B体育每次正在厨房“大战一番”后，垃圾桶中城市积聚许多厨余垃圾，个中另有不少食材“边角料”。原来，许多食品的边角料都是宝，养分不输“本体”，丢了真的很怅然！

　　炙热的炎天，西瓜是必不成少的生果。冰镇西瓜香甜适口、水分充斥，甚是解渴。大都人啃了西瓜后就将西瓜皮丢掉，原来西瓜皮也能够吃，况且养分还不错呢！

　　西瓜皮中除了含有少量碳水化合物、维生素和矿物质表，还含有瓜氨酸、黄酮类物质、果胶等养分。

　　瓜氨酸是一种α氨基酸，因最先从西瓜中提取而得名，对庇护机体代谢均衡和寻常免疫拥有紧张用意。黄酮类物质有抗氧化和抗炎用意；果胶厉重存正在于植物的细胞壁和细胞内层，属于可溶性炊事纤维的一种，对肠道矫健异常有益。别的，西瓜皮的维生素C含量比果肉高，为10毫克/100克，约莫是果肉的2倍。

　　吃芹菜必然要把叶子摘得干整洁净，你家是不是也如许？原来，芹菜叶的养分比芹菜杆还良好，猛烈提议别扔垃圾桶勺子！

　　芹菜叶中的胡萝卜素含量为2930微克/100克，是茎的8.6倍；维生素C含量为22毫克/100克，是茎的2.75倍；不溶性炊事纤维能鼓动胃肠的板滞运动，鼓动排便。提起鼓动排便，民多最先念到的必然是香蕉吧！究竟上，芹菜叶中的不溶性炊事纤维到达2.2克/100克，不光是芹菜茎的1.8倍，也是香蕉的1.8倍！

　　芹菜叶的服法有许多，譬喻焯水后凉拌勺子、做芹菜叶鸡蛋饼、芹菜叶炒香干、芹菜叶鸡蛋汤等B体育。

　　商场上买来的萝卜公多是光溜溜的神态，上面的萝卜缨都被扔掉了。倘若是自家种的萝卜，最好别扔萝卜缨。洗整洁了直接蘸大酱生吃勺子，滋味、养分都杠杠滴！

　　（1）青萝卜缨：维生素C含量为41毫克/100克，是青萝卜的6倍；钾和钙含量辞别是青萝卜的1.7倍和2.3倍。

　　（2）樱桃萝卜缨：胡萝卜素含量为1440微克/100克，是樱桃萝卜的80倍勺子，；别的，缨的镁、钙、铁、含量也比樱桃萝卜含量更高。

　　（3）胡萝卜缨（红）：其炊事纤维、维生素C、钙勺子、铁、钾的含量都比红胡萝卜自己含量更高，辞别是红胡萝卜的3.6倍、3.15倍、11倍B体育、8倍、2.6倍。

　　许多人吃茄子会有削皮的习俗，原来大可不必！茄子皮然则深色蔬菜，含有充裕的花青素，拥有抗氧化、抗炎、延缓衰老的用意。

　　茄子的做法有许多，蒸茄子、酱茄子、地三鲜、烤茄子都不错，带皮吃养分更好。

　　猕猴桃酸甜适口，维生素C含量高。许多人吃猕猴桃时会将其对半切开，用勺子挖出果肉食用，果皮会被直接甩掉。

　　原来，猕猴桃的果皮大有养分，尤其是表皮相对较腻滑的金果猕猴桃，带皮吃口感完整能给与，不光能摄入更多的抗氧化因素，还可多摄入50%的炊事纤维、32%的维生素E和34%的叶酸。朋侪们，下次吃猕猴桃别再扔皮了，洗整洁后直接啃吧！

　　有探求显示勺子，南瓜子富含一定脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素及多糖，能够消重低密度脂卵白胆固醇（俗称“坏胆固醇”）水准，还拥有缓解血压、驱虫、抗炎等用意。

　　依据《中国食品因素表》中的数据，炒南瓜子含有充裕的锌，含量为7.12毫克/100克，吃20克南瓜子就能辞别添加男性和女性逐日锌需求量的12%和19%。

　　南瓜子质料很幼，200个带壳的幼南瓜子才约莫20克，没事的时期就当零食吃吧。

　　菠萝蜜核是菠萝蜜的种子，许多人吃完菠萝蜜就直接将其丢掉了。原来，菠萝蜜核高卵白、低脂肪，还富含炊事纤维，能巩固饱腹感、防止便秘，对肠道矫健有益；还富含钾，对必要控血压的人很友爱。

　　将菠萝蜜核煮熟后再吃，口感粉糯，有点像板栗，滋味不错；或者扒去表壳后切几刀，做米饭时一道煮也不错。

　　榴莲凭着本身迥殊的“香”味儿，俘获了一多量榴莲控B体育。然而，大大都人正在享用榴莲时会把榴莲壳和榴莲核丢掉。原来，它俩还真能再诈骗一下。

　　榴莲壳的白瓤内皮和榴莲果核能够用来煲汤，能扩张汤的韵味。有动物实行讲明，榴莲壳的白瓤内皮提取物拥有必然的抗炎用意；另表，榴莲果核还含有维生素和矿物质等养分。B体育这些食材“边角料”原来都是宝 这些用饭学起来勺子