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B体育勺子文学西瓜泡馍-七一网

发布时间:2023-09-15 02:59:06 浏览:

  B体育所谓西瓜泡馍,即是将西瓜一分为二,然后将干馍掰碎放入瓜瓤,待瓜汁浸透了干馍,即可食用。传说,这种服法来自汉朝勺子。当年汉朝名将霍去病西征途经素有“瓜果之乡”之称的甘肃省武威市民勤县,正逢七月流火瓜果飘香的时令。本地住户奉上西瓜与干馍,为行军便当,军士们便将西瓜一分为二,泡馍而吃。为了挂念霍去病勺子,这种服法便正在民间传承了下来。

  幼工夫,家里没有冰箱,夏季里积蓄食品极未便当。每天吃的馍馍,刚蒸出来时松软适口、雪白优美,然而正在盛暑的气候勺子,一过三五天,便发霉变馊,难以下咽。铺张粮食不说,干体力活的庄稼人没有馍馍吃,体力也会受到告急影响。

  为了使馍馍积蓄得久,前辈们思出了绝妙的方式:把馍馍晒干,让其遗失水分之后再积蓄。这种晒干馍的方式,代代相传。

  方今的晒干馍,即是将馍馍切成片,平均的摆正在簸箕或案板上,再拿到阳光下晒。盛暑的午后,田舍幼院的阳光分表灼热,连鸟儿都阒然躲了起来。没有黄风袭扰,没有鸟雀叨光,人们把馍馍放正在太阳底下,就可正在屋里做此表事了。凡是是过一阵子出来翻一下馍馍,云云连绵晒个三四天,馍馍的水分被晒干后就能够收起来了。

  自家地里的西瓜熟了。沙地里的瓜,个头虽幼,但相当甜。这些瓜不是卖的,根本都是供全家人正在夏季消暑解渴。母亲正在地里拔完草回家时,往往就抱一个瓜回来,放进水桶里凉着。

  和幼伙伴正在境界上玩累了的我,回家时又饿又渴,便抱出水桶里的西瓜。此时是顾不上拿刀具的,只须正在西瓜的花蒂处,用指甲掐一行印引,摇荡巴掌拍几下,再用两个手一掰,“嚓”一声,西瓜就一分为二了。吃掉中心的西瓜瓤,用勺子刮下少少西瓜肉弄碎,半个西瓜里就装满了西瓜汁,再将干馍馍掰碎摁入,使其弥漫浸泡正在西瓜汁里,浸透瓜汁后,就可食用。

  晒干的馍馍渗透瓜水时,会泛出浓浓的太阳味。将带着太阳味儿的馍馍,连同瓜水,放入口中,甜蜜幽香B体育,酥脆绵软,令人百吃不厌,回味无尽。吃事后,顿觉身心分明,英气顿生,反而那种切成幼牙牙儿的瓜,有点幼家碧玉儿气,展现不出吃瓜的趣味。

  有工夫境界离家较远,或者去地里浇水正午无法回家,早上装干馍时,便背上一个西瓜。正午正在境界里吃西瓜泡馍就成了一种迥殊的舌尖享福和能量填充,既解渴又果腹。

  现正在生计正在都会里,夏季里西瓜连续,却欠缺儿时晒的干馍馍。菜墟市买的馍馍松软,不适合泡,吃西瓜泡馍就成了奢望。B体育勺子文学西瓜泡馍-七一网

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