最早揭晓的武王墩楚墓考古音信中，就映现了“漆耳杯”：放正在桌子上，它像一只碟子；竖起来看，它像是一片带“双耳”的龟腹板。为何考古做事家说这个是“杯”？实在，这缘于咱们对古代饮器形造的生疏。它便是昔人用来喝酒喝汤的“杯子”勺子，有时也用来盛放食品。

　　当你了然漆耳杯是一种饮器时，你就不会把它竖起来看，而是将它平放正在桌子或茶几上。这时刻，它真的像咱们现正在用的碟子，只是它的边沿上多出了一对“耳朵”。要了然，昔人、更切确地说是楚国人，他们当时说的碟子，该当是咱们这日说的“盘”；而咱们这日说的杯子，正在楚人看来，也不叫“杯子”，而是叫“卮”。

　　由于它是饮器“杯子”，可能用来喝酒，也可能用来喝汤，以至还可能用来放食物、酱料等；又由于它是漆器，有着把握对称的两只“耳朵”，以是，人们给它取名“漆耳杯”。可能说，名字中的三个字，每个字都顶大用：漆，剖明白它的质地；耳，剖明白它的形造；杯，剖明白它的功用。

　　漆耳杯大凡都呈长长的卵形，浅腹，平底。长腰沿口两侧有半月形的一对“耳朵”，向表张开。也有的是方形耳。武王墩楚墓出土的漆耳杯，则既不是半月形，也不是方形，而是将方形的几条边都做了妆饰照料的不轨则形。

　　这一对“耳朵”，本质上是端起这只“羽觞”的一对把手。敬酒或授与敬酒时，两只手差别端住两只“耳朵”，稳稳地端起，慢慢地放下，不歪斜，不泼洒，谦虚漂后。要了然，当时能用上漆耳杯的，都不是大常人家，一律是贵爵将相富朱紫家。古代有明了的原则：酒具贵爵用爵，卿大夫用漆耳杯。1972年至1974年发现长沙马王堆汉墓时，曾映现过云云的现场：墓室里有两件漆案，个中一件上面放着5个幼漆盘——像咱们这日用的碟子、盘子，漆盘内部有仍然腐臭、炭化的牛排等食品；另一件漆案上面放着2只漆卮。漆卮的表形，很像咱们这日的杯子，圆柱形，深深的。漆卮旁放着1个漆耳杯。漆耳杯上放着一双箸（筷子）。漆案足短，是一种低矮的“餐桌”。就餐人是席地而坐，或者长跪着。这种餐具，剖明当时人们就餐有一人一桌的分食民俗，与咱们这日的多人围坐、合食花式不相似。

　　除了古墓发现以表，咱们正在少少可见的汉画像石上，也常见西汉人喝酒的画面：案几上，耳杯往往与樽、勺放正在一块。樽，也作“尊”，是酒具，容量比这日的酒瓶大；耳杯，羽觞；勺，是特意从樽中取酒的东西。耳杯中的酒喝干了，就用勺子从樽中取酒。汉画像石上的这“三件套”，与古墓出土的相干状况全体适应。

　　正在马王堆汉墓中，还出土了整套、未动用的漆耳杯。整套的漆耳杯被装正在特意的盒具中，咱们且自称这个盒具为“耳杯盒”。这只耳杯盒里一共装有7只漆耳杯，个中有6只顺叠正在一块，此表一只反扣着。显着，这是墓主生前没有利用过的陪葬品。

　　截至目前，荆楚地域共出土漆木酒器逾2400件，个中有1600余件是漆耳杯，漆耳杯是出土的漆木酒器中数目最多的器物。

　　湖北江陵望山2号楚墓出土的漆耳杯勺子，形造“规范”：平面呈卵形，双耳如月牙，高6.5cm，宽10.8cm，口长17.5cm。杯内壁和杯口表沿，是盛酒和饮酒时嘴唇要接触的地方，髹朱漆，杯表髹黑漆。这种内朱表黑的髹漆安排，简直是扫数楚墓出土的漆耳杯的特点。

　　湖北荆州凤凰山168号汉墓，出土漆耳杯达100件。荆州谢家桥西汉早期墓葬中，也出土84件漆耳杯。出土时，有64件用彩色的丝带捆成7捆，个中10件一捆的有6捆，4件一捆的有1捆，另有20件散置。这些漆耳杯，一律是内朱表黑髹饰漆。就漆耳杯的容量而言，大凡漆耳杯约莫盛酒300ml，比现正在餐桌上的羽觞要大。这倒不是说昔人酒量大，是由于当时酒的度数相信比现正在低。

　　荆州雨台山161号汉墓出土的漆耳杯，给人有点儿“巨无霸”的感想：它是方耳，耳面高于口沿；通高7.4cm，腹深6.8cm，宽18.4cm，借使连着方耳量，则宽达24cm，口长24.4cm，容积约1600ml！髹漆也是内朱表黑，耳面和口沿表侧饰有伸张的凤鸟纹。从如斯体量看，它不妨不是酒具，而是食具。

　　马王堆1号汉墓是西汉长沙国丞相、轪侯利苍一家三口的墓，共出土文物3000多件，个中漆器700多件，而这些漆器中，有200多件是漆耳杯，不少杯底有字，为“君幸酒”或“君幸食”。有人统计过，从战国到西汉，仍然浮现的漆耳杯杯底带“君幸酒”或“君幸食”的，总数逾越400件。

　　幸，有生机的兴趣。君幸酒，便是生机您多饮酒，敬酒之词。看来，中国人正在酒桌上劝客人多饮酒是有古板的。只是现正在劝酒，人们坐正在一张桌子上，相互劝饮；西汉时，一人一桌，无法对面劝酒，只好将“君幸酒”之类的劝酒词写正在杯底，让人“自饮自劝”。君幸食，便是生机客人多吃点儿。这也证实，漆耳杯不单仅是用于喝酒，也用于盛饭或盛菜。

　　马王堆汉墓出土的漆耳杯杯底，有良多都有虎猫纹饰，这惹起了良多人的眷注。有人说这是狸猫，是杯主为了包庇食品，借帮于狸猫的造型来吓唬老鼠。结果上，虎猫是中国古代八蜡敬拜勾当中的蜡神之一。八蜡，是八种与农业收获相闭的神。这一勾当源于先秦，汉唐之际已成长得很郑重。目前浮现的漆耳杯，其上有文字，有纹饰，但尚未见杯主姓名的记录。

　　放正在案几上的漆耳杯，双耳岂论是半月形照旧方形，都似鸟雀的两只同党，成把握羽翼，于是史籍中又称其为“酒杯”。有人考据称这个漂后的名字始于西汉，实在否则。

　　屈原的《楚辞》中有“瑶浆蜜勺，实酒杯些”，瑶浆，琼浆。用勺子向酒杯中斟琼浆。这剖明战国时的漆耳杯已有“酒杯”之称。只是西汉时，这一用语映现得更为广大。《汉书·列女传》记班婕妤“酌酒杯兮消忧”，兴趣是将酒倒入酒杯中，饮之以消愁。隋唐学者颜师古正在表明《汉书》时，曾援用三国岁月常识家孟康的话，说“酒杯，爵也。作生爵形，有头尾、羽翼”，证实三国时，人们称羽觞为酒杯，况且酒杯有“头尾、羽翼”。目前，咱们只见到酒杯有羽翼，并未见到有“头尾”的酒杯。

　　东晋王羲之《兰亭集序》中所载故事，个中“曲水流觞”的文人雅集撒播1600多年勺子，至今为人津津笑道：文人贵族围坐正在一泓弯弯的河水边，载酒的酒杯自上游随水而下。酒令终止时，酒杯漂到谁的身边，谁就得赋诗、喝酒，多么大雅！唐人诗词中，“觞”字屡见，李白《留别曹南群官之江南》——与山东菏泽的官员们拜别勺子，南下宣城，“愁为万里别，复此一衔觞”。这里的“觞”，便是借羽觞代指酒。正在相闭唐朝的考古实物中，已不见耳杯的影迹。到明清时，漆耳杯又映现，却已成为贵族们的仿高古玩了。

　　楚汉古墓中为什么会映现这么多漆耳杯？其条件是酒业旺盛，人们有了足够的粮食作物用来酿酒。而漆耳杯能留存下来的厉重道理，是它耐高温、耐湿、耐腐。漆耳杯是以木或苎麻作内胎，然后取涂了生漆（大漆）的夏布裱糊。待裱糊的生漆干了，再加夏布裱糊，继续加到十几层，以至几十层。彻底干了此后，去掉内胎。这时刻，所造造的漆器实在便是“夏布壳”，然后，原委多数次打磨，最终成漆器。因为生漆特有的物理和化学特点，造成的漆器不单耐高温、耐湿、耐腐，况且灵活，经推光等工艺照料后，还拥有色泽瑰丽和转折多端的特色。

　　云云的用具，最终正在人们的酒桌、饭桌上没落了。咱们该当眷注到漆耳杯频仍映现的稍后岁月——东汉、三国之后，漆耳杯的下面，开端映现维持羽觞的杯座：架子；耳杯也不再是一律的双耳，映现了单耳，这都是为了端杯容易映现的羽觞造型转折。跟着社会的成长和进取勺子，越来越多的百姓出席喝酒队伍，喝酒已不再是高官贵族的“专利”，“下里巴人”的席间行动，毫不会是混身珠玉，行动宽缓。他们端杯敬酒的节律疾起来，带脚羽觞庖代耳杯，便成为期间成长的肯定。楚人的漆耳杯：餐勺子桌上没落的风光