B体育民多好！迎接收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专心于美食创作的创作家。我的标语是“专心美食，让生计更甘旨”，本日我来给民多分享几道家常美食的做法。这些美食广受迎接，也是很常见的几道甘旨。咱们每天都可能运用一般的食材做出最甘旨的餐食。我指望本日的美食分享可以给民多带来一全日的欢愉和知足。

　　打定资料：五花肉500克；大葱2根，切段；姜5片；八角2颗；冰糖30克；生抽、老抽各适量；料酒2汤匙；盐适量；净水或高汤适量

　　1. 措置五花肉：将五花肉切成2-3厘米见方的块，入开水中焯水，焯水年光约3-5分钟，去除血水和杂质。焯水后捞出冲刷清洁备用。

　　2. 炒糖色：锅中不加油，放入冰糖，幼火加热至糖融解并呈深琥珀色。细心搅拌，防御糖色烧焦。

　　3. 炒五花肉：出席适量油，油热后出席五花肉块煎至表貌微黄，放入葱段、姜片和八角炒香。

　　4. 加调料和炖煮：倒入料酒去腥味，接着出席生抽、老抽炒匀上色。出席炒好的糖色，倒入足够的净水或高汤，水量需没过五花肉。盖上锅盖，幼火炖煮1-1.5幼时勺子，至肉质酥烂，汤汁浓稠。

　　5. 收汁：掀开锅盖，转大火收汁，汤汁变稠即可。终末凭据部分丁味调节盐量。

　　1、鸡中翅洗涤清洁，对半剁成两块，放入酱油、淀粉、食用油和葱段勺子，抓拌平均腌造二非常钟。

　　2、南瓜削掉表皮，洗涤清洁切成幼块，铺正在蒸碗的底部，再放入腌造好的鸡中翅，冷水上锅蒸半个幼时独揽。

　　4、然后倒入一瓶好笑，大体有500毫升独揽，必然要让这个好笑没过完全的排骨，出席一勺生抽，酱油调味，再来半勺蚝油提味提鲜，然后倒入话梅。葱段、姜片，终末出席一勺料酒，盖上盖子，幼火炖40分钟，再出席半勺米醋，挥发出醋香味，终末开大火收干汤汁，云云一道单纯的好笑酸梅排骨就做好了。

　　2、咱们来措置娃娃菜，从中央切开，再切成三份，用净水浸泡非常钟，去掉杂质和残留的农药，然后放锅里开水焯半分钟，捞起控干水分，菜心朝上摆盘备用。

　　3、大蒜拍成蒜末，红辣椒先切段，再剁成辣椒末，现剁的吃起来更香。热锅放油，把蒜末倒进去爆香，再倒入剁辣椒翻炒出香味，加适量的生抽，适量的蚝油提鲜，翻炒平均备用。

　　4、现正在粉丝也泡好了，咱们把粉丝摆放正在盘中央，加上炒好的蒜蓉，剁辣椒，终末再浇一勺蒸鱼豉油这道菜必必要有它才好吃。然后放到一经烧开的蒸锅里，大火蒸八分钟独揽，八分钟后取出，撒上葱花，这道蒜蓉粉丝娃娃菜就可能吃了，色香味俱全，本身吃或迎接客人都不错。

　　食材：排骨：500克、冬瓜：400克、生姜：3片、大葱：1根、料酒：2汤匙、盐：1茶匙勺子、白胡椒粉：1/2茶匙、食用油：1汤匙、净水：1500毫升

　　2. 焯水：正在锅中出席足量净水，放入排骨，交战煮沸后撇去浮沫。焯水后捞出排骨，用净水冲刷清洁。

　　3. 打定冬瓜：冬瓜去皮、去籽，切成块。切冬瓜时，提倡块状平均，利便煮造时入味。

　　4. 炖煮汤底：锅中出席1汤匙食用油，放入姜片和葱段炒香，接着出席焯水后的排骨，翻炒平均，倒入2汤匙料酒去腥。

　　5. 煮汤：倒入1500毫升净水，用中火煮开后，转幼火慢炖1幼时。炖煮流程中可用勺子撇去表貌的泡沫，维持汤清。

　　6. 出席冬瓜：汤炖至排骨肉质熟烂时，出席冬瓜块，持续用幼火煮30分钟，直到冬瓜变透后且软烂。

　　7. 调味：终末凭据口胃出席1茶匙盐和1/2茶匙白胡椒粉调味，再煮几分钟让调味料敷裕融入汤中。

　　1.鸡胗洗涤清洁，冷水下锅焯水，出席料酒葱姜去腥，焯水后捞出沥干水分放凉，然后切成薄片备用，然后把其它食材都打定好，酸豆角要洗涤一下，再切幼段备用。

　　2.起锅烧油，油热下葱姜蒜末爆香，再倒入幼米辣和泡椒炒香，然后把鸡胗倒入，大火翻炒，淋入适量料酒，生抽和蚝油调味，翻炒平均。

　　3.炒香鸡杂后，再倒入酸豆角大火翻炒，翻炒两分钟独揽，即可出锅，入味鲜香，下饭开胃。

　　食材：蘑菇‬、胡椒粉‬、花椒粉‬、椒盐粉‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、淀粉‬‬、鸡蛋‬

　　（2）面糊‬：碗中出席‬适量的面粉‬和淀粉‬，打入‬一枚鸡蛋‬和‬适量的净水‬，用筷子‬敷裕搅匀平均，成‬滚动‬的‬面糊状况备用‬。

　　（3）将蘑菇平均地裹上一层面糊，然后下入油锅中，幼火慢炸至金黄色捞出来。

　　（5）配料‬：再出席适量的椒盐粉、黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻调味翻拌平均即可。

　　1，先把带鱼算帐清洁切成段，每段正反两面都用刀划几刀，利便入味。姜切丝，幼米椒，葱切碎。

　　3，把腌好的带鱼取出来放入淀粉里裹上淀粉，云云煎的时辰谢绝易破皮。幼碗里出席2勺生抽，1勺香醋，1勺番茄酱，3勺水，1勺白糖，幼半勺淀粉拌匀。

　　4，热锅放油，下入带鱼中幼火煎至两面焦黄。把带鱼推向锅边，出席姜，葱，幼米椒爆香。

　　食材：猪蹄2个，大葱1根，生姜1幼块，油、白糖、料酒、香叶、花椒、八角、生抽、老抽、盐适量

　　1. 锅里放2勺油和4勺白糖，熬成棕赤色加半碗净水，搅匀成糖汁盛出备用；

　　2. 猪蹄洗净放入锅中，加净水、料酒、姜片，煮开后再煮3分钟捞出，放入高压锅里；

　　3. 倒入糖汁，加净水没过猪蹄，加葱段、姜片、香叶、花椒、八角，放4勺生抽、2勺老抽、1勺料酒和适量盐，高压焖煮半幼时；

　　4. 半幼时后合火，再焖上1幼时上色，盛出猪蹄，汤汁加水淀粉勾浓芡淋正在猪蹄子上即可

　　我是美食范围的作家锦绣V山东， 倘使你心爱我的著作，迎接合怀我！合怀我，每天做菜不迷途，每天更新美食。你最心爱吃的菜是什么呢？迎接留言告诉幼编，民多正在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。如果民多不明确每天吃什么，迎接合怀我，每天给民多分享好吃的食品。逐日更新著作，不见不散，迎接转发，让更多爱美食的人沿途分享。

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