发表光阴: 2013年01月23日 10:29进入兴盛论坛泉源： 新浪尚品

　　你有没有表出用餐时由于刀和叉的数目而感应猜疑的体验？或者是不领略该怎样利用餐巾？新浪尚品清点十大餐桌礼节，让你正在正式用餐形势维持仪态精雅，游刃足够。这些法则不妨会由于用餐所在的区别而稍有变更，但它应当可能行为一个很好的餐饮礼节指南。

　　这是一个对待风俗利用扁平餐具(刀和叉)的人们来说，被带到餐桌上最常见的题目之一。正在一个摆放停当的套桌上广泛可能看到盘子左边摆放着一系列的叉子，正在盘子右边摆放着少少勺子和刀子(餐桌广泛是服从右利手的风俗摆放的)。这里有一条很简略的法则，便是要永远从表到内；离你的盘子摆放最远的餐具是为正在第一道菜时利用的。假如你依然不知该怎样办，那就稍等一霎，看看你的女主人或是男主人是怎样做的。

　　必定要一次只取一幼块食品，并正在吃每一口的间隙中放下餐具。当你放下餐具时，幼心要把它放正在盘子上(毫不要把餐具从新放回到桌子上，更不要把餐具一半搭正在盘子里一半放正在桌子上)；应当将两件餐具平行摆放(假如有两件的话)，假如惟有一件餐具就应当摆放成必定的角度。这么做可能告诉效劳员你还没有效完餐。当你用餐完毕之后，请将你的刀子和叉子笔直摆放正在盘子中心。叉子的尖头应当朝上，刀刃应当朝向盘子的中心且向着叉子。

　　你应当永远维持握着你的刀子和叉子不应当一下手就先把食品切完然后只是用叉子(这是美国的古板，广泛正在美国必要异常注重，然而正在欧洲不必云云)勺子。叉子的尖部应当永远维持朝向盘子下部对待那些像是豌豆之类不易食用的食品来说，你必要用刀子压住它们然后用叉子叉着食用。叉子不是勺子，不要把叉子像勺子相通利用。

　　汤匙通常有两种形势一种形势是像一个圆形的碗，另一种形势是像鸡蛋。正在喝汤的岁月，汤匙务必放正在桌子上，直接从碗里喝汤是绝对不行回收的。用勺子喝汤时，从碗的中央向碗的表沿宗旨舀汤。勺子挨近嘴时，幼心要从勺子的边沿喝汤不要把全数勺子都放进嘴里，更不要发作声响。

　　布丁不行与甜点混为一讲它们是用餐流程中两个一律独立的片面，只管有的岁月二者可能互相代庖。布丁是一道甜味的菜，而甜点广泛是生果或奶酪。吃布丁时勺子，广泛会为你既盘算叉子又盘算勺子。布丁匙的利用方法和刀子好像，利用时朝向碗的内侧舀布丁勺子，(对待右利手的人来说)应该由右手利用。布丁叉正在利用时只起到推的效力，你不行将布丁叉放进嘴里。利用布丁叉时，先将一幼块布丁推到倾斜的勺子上。当你举起勺子到嘴边时，稍微倾斜一点，云云可能维持食用布丁时正在碗的正上方。当你吃完布丁勺子，把餐具背后向上放正在盘子里的法则同样合用于这里。

　　有的岁月，布丁叉和布丁匙会直接放正在你的盘子上，而不是与盘子双方的餐具放正在一齐。

　　一张餐巾只可利用一次利用时要轻，绝对不要用餐巾用力擦嘴，而是应当轻轻的擦。餐巾应该睁开平放正在膝盖上，将餐巾掖正在你的衬衫或连衣裙的前面是绝对不行回收的。正在古代，这么做非常寻常，然而正在当代人看来这么做非常鄙俗。

　　假如出于少少火急的理由，你务必正在用完餐之前脱离餐桌，那么你应当把你的餐巾放正在座位上(正在这之前必要先央求女主人的见谅)。这么做是为了告诉效劳员，你还盘算返回。当你盘算好再次落座时，必要改换一块餐巾再铺正在膝盖上。

　　假如你的餐巾掉到了地板上，除非房间里有管家或家丁正在桌子旁边，你把餐巾捡起来是可能回收的。正在这种状况下，管家或家丁会拿一块新的餐巾来交换掉正在地上的。

　　当你用完餐后，餐巾应摆放一律(但不必要折叠)正在左侧(而不是放正在你的盘子里)。

　　广泛状况下，你的餐桌上会有两个或两个以上的玻璃杯。玻璃杯会摆正在你盘子的右前线。你最多可能有四个玻璃杯，玻璃杯广泛会摆放成对角线或者大致的方形。左上角的玻璃杯是用来喝红葡萄酒的，放正在红葡萄羽觞正下方的是白葡萄羽觞，通常会比力幼；正在右上角摆放的是香槟杯或者饮用餐后甜酒的更幼玻璃杯，而摆放正在右下角的是水杯。

　　假如有人敬酒，正在其他人站着的岁月你可能坐着，不要单独碰杯。正在与一个体敬酒的流程中，绝对不要再向他人敬酒朝他们所正在的宗旨碰杯就足够了。正在敬酒时，应当维持眼神接触。假如你念提出敬酒，绝对不要用其他餐具敲击你的玻璃杯，这是蛮横至极的，并且很不妨会损坏高贵的玻璃器皿。念要提出敬酒时，只须清清喉咙来示意就足够了。

　　不要把你羽觞里的酒一饮而尽，其他来宾或者主人眼前喝醉是不礼貌的作为，应当安闲而平缓的品味。正在晚餐中参加葡萄酒是为了配合你的食品，而不是为了让你喝醉。假如效劳员再次为你的羽觞添酒，你不行用手掩护玻璃杯或者把手放正在杯子旁边勺子，展现你仍然足够了；你应当直接告诉效劳员，你仍然不必要了或者正在他倒酒之前告诉他你不必要了。正在效劳员为你倒酒时，决不行用手拿着杯子。勺子崇高社会必知餐桌礼节十规律