B体育中新网浙江音信11月13日电（吴君毅）12日，第二季石渠县太阳部落藏潮文明运动之“让杭州人的味蕾恋上石渠高原之宝”牦牛美食沙龙正在杭州市临平区进行。

　　当日，来自杭州和四川省甘孜藏族自治州石渠县两地的6名厨艺巨匠正在40分钟的限时角逐中大展技艺，缠绕“让杭州人的味蕾恋上石渠高原之宝”的焦点，配合探求牦牛美食的更多或许性。

　　“这回角逐咱们怀着练习的心态和杭州的名厨实行牦牛肉厨艺比拼勺子，祈望能擦亮石渠牦牛肉特征家当的招牌，把石渠的特征农产物食材带进杭州。”石渠县文明馆副馆长丁真向巴呈现B体育。

　　现场勺子，大厨们有的将牦牛肉与表地特征香料奇异搭配，使肉香与香料的怪异气味彼此交融；有的采用了改进的烹调技法，保存了牦牛肉原始鲜嫩口感的同时，又授予其别样的酥脆表皮……牦牛肉正在厨师的巧属员被雕琢成精良的造型，搭配上颜色奇丽的配菜，犹如一件件艺术品勺子。

　　运动现场，由杭州市餐饮旅馆行业协会副会长叶驰勺子、杭州酒家总司理刘国铭、中国烹调巨匠张守双构成的评审团勺子，与公多评审一块选出了最受接待的3道菜，修造厨师方毅、叶春华、降永文不同荣获金勺子奖、银勺子奖和铜勺子奖。

　　本次美食沙龙运动将石渠的特征农产物与美食文明周密贯串，通过改进的局势浮现给杭州消费者，为石渠特征家当起色注入了新的生机，也为杭州市民带来了全新体验。（完）返回搜狐，查看更多B体育勺子以美食促情谊 杭州与四川石渠厨师发展厨艺协商交换