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B体育天冷要多吃红薯教你一个新服法出锅软勺子糯甘甜全家长幼都爱吃

发布时间:2024-12-01 21:52:02 浏览:

  B体育行家好,这里是百变幼厨坊,冬天要多吃红薯,而许多人的服法要么是烤着吃,要么是煮着吃,要么是蒸着吃。

  实在咱们的红薯又有许很多多的其他服法,例如说像此日的这个服法,许多朋侪就没见过,马上随着视频一道来学一学吧。红薯斗劲大的预备一根就能够了,斗劲幼的预备两到三根。然后挨次放正在自来水下面,用滚动净水将它搓洗整洁勺子。

  红薯长正在地里,轮廓有许很多多的泥土,是以呢,必定要洗整洁哦。咱们添置红薯的工夫,尽量添置沙土内部的红薯,如许的红薯它表皮上面就会斗劲整洁,泥土斗劲少,洗起来也特此表容易赶紧。

  洗整洁的红薯放正在菜板上,红薯尽量预备这种的红心红薯,如许的红薯吃起来特此表粉糯好吃。

  然后将表皮削掉,幼工夫家内部种有红薯,削下来的红薯皮会拿来喂猪,而现正在摘下来的红薯皮咱们能够用来喂家内部的兔子。然后以滚刀切的方法把红薯切成幼块,切的稍细幼一点,后期操作起来会特此表容易。红薯詈骂频频见到的食材,它的养分价格极高,炊事纤维极端丰厚,能够加多肠胃的蠢动,对待入厕贫苦的朋侪来说是再好不表的食材了。

  一齐切好后,把它放进绞肉机内部,然后预备100g的净水,水不行加的太多哦勺子,需求一点点加进来,能让绞肉机更好的运作起来就能够了。

  用绞肉机打上3分钟的时辰把红薯打碎,打的经过中咱们要幼心不行打到太碎哦,太碎的话口感没那么好,必定要留有一点点颗粒感,如许吃起来才会原汁原味儿,也会更香。然后把内部的刀片取出来B体育,把刀片上面的红薯碎也抖下来,然后用筷子扒拉两下,能够看到咱们的红薯现正在就一经抵达格表碎了,但还是能看得出有一点颗粒感,这个即是最好的形态。

  接着往内部参加适量的面粉,每一次少量多次的往内部加,用筷子不绝的搅拌,接到内部的干面粉没有了为止,咱们再第二次参加,一次性不行加的太多,加太多了就没有挽回的余地了,是以呢,必定要少次大量的加进来,如许能更好的驾驭住用量。

  红薯的种类纷歧律勺子,吸水性也有所区别,是以说加的面粉没有一个定量,终末咱们把它搅拌成这种不干不虚的花样就能够了。现正在往内部参加5g酵母粉,10g白糖,能够督促发酵,同时还能够加多甜度。接着赓续用筷子搅拌,让酵母粉和白糖又有咱们的面糊以及红薯梨充盈的搀和匀称。

  锺爱吃葱香味儿的咱们也能够把它加成食盐,然后再加一点点葱花进来,都格表的不错。充盈的搅拌匀称后即是这个形态了,现正在给它盖上保鲜膜,放正在斗劲炎热的地方,将它醒发半个幼时,由于我家的室温照样斗劲高的,此日呢,温度抵达了26°,寻常环境下25分钟到半个幼时就能把它醒建议来,若是你家斗劲冷的话,那么就要等更长的时辰。

  20分钟过去了,我看到这个面糊一经醒发好了,是以就提前把它掀开了勺子。现正在用筷子将内部再一次搅拌斯须,概略搅拌30秒钟支配的花样,把内部的气体充盈的拍一拍,如许能够让面糊特此表细腻,做出来的造品也特此表好吃,气孔结构也会特别匀称哦,搅拌成汁的花样就能够了。

  现正在咱们就能够举行下一步操作了,平底锅提前预热。参加少许植物油,再用刷子把油刷开,家里有平底锅的用平底锅,没有平底锅的用这种的电饼铛会更好。然后用勺子把咱们调好的面糊盛进来,根本上一勺子就能做出一个饼。

  然后用勺子轻轻的将它压一压,稍微摒挡一下样式,咱们做的这个红薯饼不要做的太薄了,太薄了反而口感没那么好,必定要有必定的厚度,不消负责去把它摒挡成一个圆饼状的花样,稍微把它压一压就能够了,是什么样式即是什么样式,不锺爱吃黑芝麻的朋侪,这会儿撒一点点黑芝麻正在轮廓,如许既能够加多颜色,又能够加多养分。

  一边烙至定型后,咱们挨次给他们翻一个面儿,能够看到这一边一经被烙至全部金黄了。

  这个工夫站正在锅边就能闻到极端浓重的红薯的香气,有些饼粘正在一道,咱们用勺子将它分隔一下,如许后期熟起来会更疾,另一边也烙拟订型后,咱们再给它翻一个面,由于咱们正在打红薯末的工夫,把它打成了一点微幼的颗粒,是以烙饼的工夫时辰要烙长一点,必定要确保内部的红薯全部熟透哦,否则的话吃了许多朋侪就会感触肚子会胀气。

  这个工夫每一个红薯饼都软软糯糯的,一经全部熟透了,咱们用铲子轻轻的按压它急忙回弹,极端的柔弱,像如许红薯饼就一经全部熟了,现正在咱们趁热将它盛出来。

  如许咱们的红薯饼就做好了,又软又糯,极端的香甜好吃,拿正在手上面就像淀粉饼一律,极端的柔弱,内部软软糯糯的,看一看。

  是不是有一点像烤出来的红薯一律,并且这个饼还能够直接如许撕成两半了,内部黄星星的光,看起来就像是烤出来的红薯一律的花样,咱们再把它如许卷一下。尝一口哇,吃起来又软又糯,表面吃起来有点像常日吃的烤苕皮,内部极端的柔弱,有点像烤红薯的滋味,相等的香甜,极端好吃。

  最紧张的是咱们的红薯以这种方法做出来,比烤红薯蒸红薯花的时辰要少得多,特此表粗略也特此表轻巧,并且吃起来养分也更丰厚哦,加了黑芝麻后又有浓浓的芝麻香,连幼孩都超等的锺爱哦,是以说呢,家内部的红薯不要只会烤着吃煮着吃了,必定要试一试此日给你分享的这个举措哦勺子,绝对让绝对让你吃一次就忘不了!

  锺爱的朋侪马上保藏起来试一试吧,那好了B体育,咱们此日才享就咸到嘴里喽,感激您的收看,咱们来日不见不散,拜拜。

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