陶瓷日用品选购时，以骨瓷，深化瓷为佳，两者都是高等餐具的材质。骨瓷是宇宙上公认的高级瓷种，它不是纯白色，而是天然的奶白色，透后度很高，质地灵便。骨灰瓷自身成型与色泽造成首要仰仗氧化硅、氧化铝和氧化钙，此中氧化钙的含量越高，色泽越好。正在天然界中，氧化钙的出处不多，是以选拔动物的骨粉行为氧化钙的出处。当骨粉含量抵达肯定的比例，瓷质便会大幅度擢升，这首要表现正在器皿光泽度与润泽度上。但倘使含量凌驾肯定的比例，瓷质就会变得对比软，正在筑造流程中成型困苦，难以烧造，且如若工艺管造欠妥，易变成铅溶出量超标，是以价钱也是最高亢的。深化瓷含镁质成份，拥有高白度、高强度、高热巩固性等卓绝特色，其皎白如玉、光后润泽，是各类家庭对比理念的用品，价钱次与骨瓷

　　按花面特性可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及少许未加彩的白瓷等。什么是釉？釉是一种气魄态物质，把釉施正在陶瓷坯体上，颠末窑炉，可能使陶瓷产物得回一层有光泽不吸水的轮廓，也即是水，没有上釉的陶瓷，烧成后轮廓会对比粗拙，无光泽，如紫砂陶

　　釉上彩：釉上彩陶瓷是将陶瓷颜料造成的花纸贴正在釉面上或直接以颜料绘于产物轮廓，再经700℃～850℃高温烤烧而成的产物。因烤烧温度没有抵达釉层的熔融温度，是以花面不行重入釉中，只可紧贴于釉层轮廓。倘使用手触摸，成品轮廓有高低感，肉眼巡视凹凸不屈

　　釉中彩：釉中彩陶瓷烤烧温度比釉上彩高，抵达了成品釉料的熔融温度餐具，陶瓷颜料正在釉料熔融时重入釉中，冷却后被釉层笼盖。用手触摸成品轮廓光滑如玻璃，无显明的高低感

　　釉下彩：釉下彩陶瓷是我国一种古代的化妆格式，成品的全体彩饰都正在瓷坯进步行，经施釉后高温一次烧成。这种成品和釉中彩雷同，花面被釉层笼盖，轮廓光亮、平整，无凹凸不屈的觉得

　　色釉瓷：色釉瓷是正在陶瓷的釉料中插足一种高温色剂，使烧成后的成品釉面浮现出某种特定的色彩，如黄色、蓝色、豆青色等

　　以上几种化妆体例对比起来，釉下彩多以古代的青花和青花玲珑为主，颜色对比贫乏，价钱适中；釉中彩颜色比釉下彩足够，产物层次较高，但工艺请求厉酷，且本钱高，售价也高，釉上彩陶瓷颜色足够，立体感强却轮廓光滑性低，加工容易，因而本钱也相应较低

　　以上区其余化妆体例，除其艺术效益区别表，首要区别还正在铅、镉等重金属元素含量上。此中釉中彩、釉下彩和绝大局限的色釉瓷、白瓷的铅餐具、镉含量是很低的，而釉上彩倘使正在陶瓷花纸加工时行使了劣质颜料，或正在花面打算上对含铅、镉高的颜料用量过大，或烤烧时温度、透风前提不足，则很容易惹起铅、镉溶出量超标

　　表观质地程序：表观质地是产物品级划分的厉重目标，我国现行的产物程序将产物分为头等品、一级品、及格品３类。头等品相当于国际前辈程度，一级品为国内前辈程度，及格品为国内寻常程度。 头等品的表观质地根基抵达了五无一幼的请求，即无黑点、无落渣、无色脏、无针孔、无釉面擦伤、变形幼。黑点（斑点）俗称苍蝇屎，若产物上存正在黑点，总会给人以不洁的觉得，从而影响到食欲。一等品和及格品正在承诺存正在缺陷上比头等品有较大的宽松请求

　　铅、镉溶出量程序：铅、镉溶出量是陶瓷产物的厉重安笑卫生目标。铅、镉的存正在是因为产物轮廓化妆图案中陶瓷颜料里含有其因素所致，铅的存正在另有或者是为消重产物表层釉的烧成温度而插足了含铅因素所致。若临蓐工艺管造欠妥，极易变成正在行使流程中铅、镉的过量溶出，往往行使这类产物易惹起铅、镉重金属中毒。国度程序GB12651－2003《与食品接触的陶瓷成品铅、镉溶出量承诺极限》是国度强造性程序，其合用规模笼盖了一切的日用陶瓷饮食用具。程序原则任何简单产物的铅、镉溶出量不承诺凌驾原则的承诺值，此中扁平成品（从成品内部最低平面至口缘程度面的深度幼于25mm的成品）原则值为：铅溶出量7mg/l、镉溶出量 0.50mg/l；幼空心成品（从成品内部最低平面至口缘程度面的深度大于等于25ｍｍ， 且容量幼于1.1L的成品）原则值为：铅溶出量5.0mg/l、镉溶出量0.50mg/l；大空心成品（从成品内部最低平面至口缘程度面的深度大于等于25mm，且容量大于等于1.1L的成品）原则值为：铅溶出量2.5mg/l、镉溶出量0.25mg/l

　　热巩固性程序：热巩固性是指产物正在冷热互换中不崭露裂纹或破损。热巩固性的瑕瑜可反应陶瓷产物的行使寿命，冷热互换的温差越大，其行使寿命越长。程序寻常均原则加热至180℃然后加入20℃水中，取出巡视是否有损坏，此温度不崭露损坏，其行使寿命寻常可达2～3年以上

　　一是看，即是要将瓷器上下表里细细巡视一遍，看看产物有无变形、斑点等大的缺陷，再看看产物的白度、透光度和釉面光泽度

　　二是听，即是听轻轻弹叩瓷器时发出的声响。如声响洪后、动听，则解释瓷胎精周到实，无裂损，正在高温烧成时，瓷化所有。如声响喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不所有，这类瓷器经冷热转折，易开裂

　　三是比，即是对比。对配套瓷器，要对比各配件，看其造型及画面化妆是否妥洽相仿

　　四是试，即是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，正在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试拼装一下，看看是否适宜

　　陶瓷饮食用具中釉中彩、釉下彩和绝大局限色釉瓷、白瓷的铅、镉含量很低，而釉上彩瓷倘使正在陶瓷花纸加工时行使了劣质颜料，或正在花面打算上对含铅、镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、透风前提不足，很容易惹起铅、镉溶出量超标。有的白瓷，首假使未加彩的骨灰瓷，因为采用了含铅的熔块釉，倘使烧成时不厉酷按骨灰瓷的工艺前提管造，铅溶出量超标的或者性也很大

　　其它，陶瓷颜料中的蓝色颜料铅溶出量较高，如正在产物化妆时用量过大，则很容易导致产物铅含量超标。为消重产物铅含量影响，选购陶瓷餐具时奇特要戒备：对盛装食品的器械，应戒备与食品相连触面的化妆。 盛装酸性食品的器皿，应尽量选用轮廓化妆图案较少的产物。 选购时还应戒备图案色彩是否光亮，若不只亮，或者是烤花时温度未抵达请求，此类产物的铅、镉溶出量往往较高。 要奇特戒备那些用手即可擦去图案的产物，这种产物铅镉溶出量极高。 对担心定的产物，可用食醋浸泡几幼时，若出现色彩有显明转折则应弃之不消

　　有铅、镉溶出量的产物都担心全。有铅、镉溶出量的产物并非都担心全。少量的铅、镉进入人体，会通过寻常的分泌排出体表，凌驾肯定量方会正在人体内重积而惹起重金属中毒。普通适应国度程序请求的产物，寻常均可安笑行使

　　釉上彩产物都担心全。釉上彩产物都担心全的见识有误。釉上彩产物只老临蓐工艺管造妥善，寻常都不会铅、镉溶出量超标。不过局限幼型企业为俭约本钱，烤烧时聚集密渡过大，温度未抵达请求，速率过速，其产物的铅、镉溶出量超标的或者性较大

　　白瓷肯定是绝对安笑的。寻常来说白瓷是对比安笑的，不过有些瓷器为消重釉的烧成温度，釉中插足了铅熔剂，或者存正在铅溶出量超标的隐患陶瓷餐具如何选？