发表期间:2012年08月11日 06:51进入中兴论坛根源：中新网手机看视频

　　居家过日子，餐具可算是咱们的老好友了。许多人以为餐具只须能用就没需要换，真的是如此吗？出名处境化学专家、食物平和专家、国际食物包装协会常务副会长兼秘书长董金狮告诉《性命时报》记者餐具，餐具也是有行使寿命的，过时餐具应实时更调。

　　竹、木成品半年应更调。取材自然的竹木餐具无毒，深受消费者亲爱，但如此的筷子容易滋长细菌，倘使不留意消毒，恐怕激发肠道疾病。竹木餐具的行使寿命是半年到一年，家用筷子最好每周消毒一次，把洗刷后的筷子用开水煮30分钟，或用微波炉消毒2—3分钟即可。竹木筷子用久了终端色彩会变深，有的家庭用筷子煎炸食品，筷子头也会碳化变黑，如此的筷子强度仍旧变差了，容易发霉、掉渣、藏污纳垢。有些“漆筷”中含有铅、铬等重金属，经煎炸后，乃至又有重金属中毒和致癌的危害。以是，筷子一朝开裂、变形、变色，就不应再用了。

　　塑料成品一年一换。塑料成品简捷不易分裂，正在餐桌上四处可见。但它们一朝超期服役，极有恐怕变脆、老化，无益的幼分子容易析出，成为诱发癌症的危害分子。倘使您呈现塑料餐拥有划损，原来平滑的表面变得毛糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那么即使行使不到一年，也应实时更调。

　　金属成品涂层有损就要换。许多人认为金属成品平和，可能毕生行使餐具，原本否则。以最为常见的铁锅为例，铁锅表面护卫其不锈的“食油层”一朝零落，锅中的锈易惹起恶心吐逆、腹泻、食欲不佳等。珐琅成品易涌现裂纹，涂正在珐琅成品表的硅酸铝等物质，便会乘隙转化到食品中去。不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属造成的，这些金属中也有对人体无益的因素。因而，当呈现金属造成的厨具涌现划损、表层漆或涂层零落等景象时，就应实时更调。

　　陶瓷成品有裂缝即换。瓷器美丽的彩釉中含有铅，当涌现裂缝时，铅就恐怕溢出，混入到食品中。以是，有了裂缝的陶瓷餐具便不宜接续行使了。

　　餐具的寿命与珍惜密弗成分。对付陶瓷、金属等餐厨器具，咱们可通过悉心的珍惜耽误其行使寿命，然而一朝涌现了离散、变形、脱瓷等景象也应实时更调，不要为了偶然的“减削”，白白“耗损”掉名贵的性命。▲(周 荣)餐具多久换：筷子最多用半年 铁锅脱漆就要换