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　　11月25日，主旨办公厅、国务院办公厅发表《粮食节流和反食物浪掷作为计划》，进一步兴办全链条粮食节流、反食物浪掷常态化机造。

　　据了然，近年来各大餐饮供职企业与餐饮商家踊跃插手“反浪掷”作为，通过常态化指导、升级产物效力等办法，低碳环保的糊口办法已成为主流消费风气。

　　美团数据显示，截至2024年10月，美团平台上累计近168万餐饮商户供给了领先909万种“幼份菜”，有领先4.8亿美团表卖消费者挑选过“无需餐具”选项，累计减碳量超31万吨。

　　《作为计划》提出，指导餐饮供职规划者巩固按需适量点餐指导，清楚标示并合理摆设菜品和主食规格数目，踊跃实行幼份餐品，饱动餐饮供职收集平台援救商户踊跃插手反食物浪掷。

　　据了然，美团通过体例页面改造，正在原有点餐页面向消费者提示“适量点餐”的根蒂上，正在“点餐”“提交订单”“竣事订单”三个枢纽对消费者举办全流程指导。为商户上线一键摆设“提示海报”效力，饱动商户正在门店紧急职位宣告“简约适度 文雅点餐”重心海报，截至2024年5月，累计领先13万美团表卖商户操纵了重心海报。

　　美团平台相干担当人流露，动作餐饮供职收集平台，美团高度着重反食物浪掷劳动，永远把防备表卖餐饮浪掷摆正在非常职位。指导“适量点餐”、促进“幼份菜”等环保效力与产物，是表卖平台正在来往场景饱动反食物浪掷的紧急手段。

　　正在实行幼份餐品方面，美团通过多种办法饱动商家供给“幼份菜”“幼份饭”，饱动“拼好饭”“一人食”等新形式，搜罗全聚德、大米先生、云海肴、老乡鸡、眉州东坡等餐饮品牌推出表卖“幼份饭”，即主食（米饭、馒优等）供给的分量是老例分量的1/2-2/3，约莫正在150-200克。据统计，截至2024年10月，美团平台上累计近168万餐饮商户供给了领先909万种“幼份菜”。

　　《作为计划》提出餐具，饱动消费者正在表卖订餐时挑选“无需餐具”，搜求正在消费者反应评判机造中完整反餐饮浪掷相合实质。动作首个上线“无需餐具”选项的表卖平台，美团一连面向用户和商家宣导环保理念，7年间“无需餐具”产物已迭代10余次。

　　为了指导用户更便捷、更切实地下“无需餐具”订单，美团表卖App新增分所在餐具创筑效力餐具，分别就餐所在能够按照餐具需求举办创立和删改，以便正在家庭、办公区等常备餐具的就餐场景默认挑选“无需餐具”。截至2024年10月，已有领先4.8亿美团表卖消费者挑选过“无需餐具”的选项，累计减碳量超31万吨。

　　其余餐具，美团一直优化起送价章程、满减凑单优惠机造，正在消费者点餐订单“满减凑单”页面不展现主食类餐品，并一直更新主食类餐品限度，避免主食浪掷。2024年5月，美团还说合中饭协餐具、食物工业协会宣告《餐饮业省略食品浪掷实行指南》集团准则，成为“反食物浪掷周围的首个工夫性模范性文献”。

　　“省略食品浪掷、鼓励可一连高质地起色，必要社会各界一同永久勤恳。”美团相干担当人先容，食品浪掷是一个归纳性的社集会题，省略食品浪掷必要面向多枢纽、多主体体例发力，整合多方资源举办体例谋划和约束。美团也将一连阐述平台树模引颈效率，推出确实步骤，全方位鼓励表卖行业造成“厉行节流、破坏浪掷”的杰出风俗。（李萍）主推幼份菜相联升级“无需餐具”“防虚耗”已成餐饮表卖常态效力