B体育夏令炎炎，厨房里闷热犹如蒸笼汤锅，厨师们依旧要烧旺炉火B体育，淌着汗水摆弄锅碗瓢盆，做出一道道可口好菜，送到顾客餐桌上。即日请看稀少报道《高温下的劳动者》——厨师：灶房烟火中的美食创客汤锅。

　　8月3日下昼5时30分，记者来到水韵旅舍后厨，厨师们一张张脸已被熏红，头上布满了细腻的汗珠，他们正忙得不成开交，有时连喝水的期间都没有。据先容，因为重庆多数高温，每年7至8月是最难熬的时间，每位厨师每天根本会烹调上百道菜。除了灶台的烟火，厨房里再有蒸锅的水汽和汤锅的热气。为了给顾客更好的用餐体验，实时送上美食，厨师们一样城市给“火候”加足马力。因为厨房里油烟大，又有明火，用不了电扇，尽量装了空调，但正在灶火“炙烤”下底子起不了用意。

　　奇味轩的后厨同样一片冗忙景致。此时正值备餐期间，从事厨师做事14个年月的谭凌晨和他的同事正忙着烹调美食。

　　厨师谭凌晨说：“现正在这个气象太热了，衣顺服来都没有干过，都是湿透的。咱们厨房的线个灶，一块开的时间体感温度差不多能到达40度。”

　　谭师傅告诉记者，他们每天的做事期间是从早上9点到傍晚9点，每天只须一到饭点，厨师根本都“下不来台”，正在灶台前站七八个幼时是常有的事。后厨七八十平方米的烹调间，11个灶台同时交战炒菜，喷涌的“火舌”带来股股热浪，凡是人还真干不了这个活儿。固然做事吃力，但己方做的菜品也许获得顾客的认同却是一件无比甜蜜的事宜……

　　身穿白大褂，头顶大高帽，他们无怨无悔地走进厨房，正在后厨的高温炉火炼狱的“烤”验中，正在烟与火的疆场上，各样食材正在他们手中飞行，用芳华和汗水奏响后厨锅碟盆勺的交响曲，魔幻般地演绎出灶台烟火中的红尘可口！

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