B体育去湖南张家界旅游，咱们呈现整座都邑大街衖堂四处都是“三下锅”的招牌。客栈老板告诉咱们这是张家界最特性的美食，必定要试试。

　　于是瞻仰完天门山景区，咱们便来到了老板推举的幼店，计算打卡“三下锅”。固然当每每间仍旧对比晚了汤锅，但由于第二天一早咱们就要前去凤凰古镇，因而并不念错过这道地方特性美食。真相，游吃游吃都是旅游的大旨。

　　听到“三下锅”这个名字，咱们猜不到这究竟是种什么美食。来了之后才大白，这原来是道“硬菜”，有点犹如其他地方吃的“干锅”，咱们两个女生点了一份都没吃完（能够和当天太累了相相干）。只是厥后才大白汤锅，原来张家界“三下锅”最早是“汤锅”，犹如暖锅的服法，原委改进之后“干锅”滋味更浓，麻辣味更重，也更受旅客迎接。

　　“三下锅”是需重心闭键食材的，分为排骨、肥肠、核桃肉等等汤锅。咱们两个北方妹子第一次见到“核桃肉”这种东西都懵圈了！莫非是核桃的果仁吗？结果求教店家之后才大白汤锅，原来“核桃肉”即是猪头肉。念念这名字起得还挺形势的，南方人会吃更会起名字啊！

　　点的“三下锅”端上来之后，咱们呈现锅里除了闭键肉类食材表又有许多配菜，配菜中里又有的黄瓜、西红柿。这正在北方的“肉菜”中好似并不多见。尝了一口公然够辣够味汤锅，滋味是相当不错的。

　　中国地方美食正在某种水平都已造成了自身奇特的饮食文明，“三下锅”同样具有好久的史书。

　　张家界三下锅实质上是一道土家族特性菜，听说开头于明朝嘉靖年间。当时倭寇犯边B体育，湘西土司受明朝天子指派，计算携兵奔赴东南沿海抗倭。当时恰是阴历尾月底，于是土家人便将计算好的种种肉一锅炖，再配上青菜等为将士们践行。这即是“三下锅”最初的开头了。

　　至于为什么叫“三下锅”这个名字，说法浩繁。个中对比主流的说法是由于其闭键食材普通为两荤一素，因而得名。底细是不是如许呢？假如有知情的伙伴也可能留言告诉咱们哦。

　　湖南张家界美景浩繁，更是寰宇天然文明遗产，巧夺天工的天然美景也吸引了浩繁国表里旅客前来。那么，你来张家界旅游时，有没有尝过表地的特性美食“三下锅”呢？你大白“核桃肉”是什么食材吗？假如你来旅游时，念不念尝一尝这道特性美食呢？闭于湖南张家界，你还大白哪些好玩的，好吃的，也迎接民多留言分享哦~

　　念懂得更多冷门、好玩的旅游地，迎接民多体贴“幼渔的行旅日志”汤锅。和幼渔沿途呈现寰宇更多美景吧！B体育汤锅湖南张家界最特性美食北方乘客一尝却懵了感喟：南方人太会吃