B体育立秋，二十四骨气中第十三个骨气，北斗星斗柄指向西南，太阳达到黄经135°，于每年公历8月7－9日交节。《历书》曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物汤锅，按秋训示汤锅，谷熟也。”

　　《管子》中纪录：“秋者阴气始下，故万物收。”《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》指出：“春夏养阳，秋冬养阴。”昔人按照农耕秩序总结出了四时秩序，即“春生、夏长、秋收、冬藏。”立秋恰是阳气渐收、阴气渐长，由养阳渐渐转为养阴的波折点，以是秋季摄生滋阴敛阳是要害。

　　立秋之后，气候越来越干燥。中医学以为，秋令与肺气相应，秋季燥邪适时，燥邪易伤肺。以是，立秋摄生，以养“收”为要，着重滋阴润肺。同时，立秋后依然有必定的湿气存正在，适宜吃极少健脾利湿的食品。

　　原料：莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。

　　做法：将莲子去心，百合、银耳、枸杞和红枣不同用温水浸泡30分钟把握。锅中水煮开，放入食材，大火煮沸后转幼火煮15分钟把握。

　　做法：把乌梅去核，乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，和红糖一同放入保温杯中，开水冲泡半幼时。

　　原料：冬瓜500克、鱼1条、陈皮1/3瓣、赤幼豆30克、瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：鱼和瘦肉淖开水去血水，鱼每面煎1分钟后汤锅，把完全原料放入汤锅，大火煲开后转幼火，约1幼时把握即可。

　　《素问·脏气法时论》纪录：“肺主秋…肺收敛，急食酸以收之，用酸补之B体育，辛泻之。”以是，除了上述药膳，正在普通饮食上，宜多吃酸味果蔬，例如梨、猕猴桃、石榴、山楂、乌梅等汤锅，尽量少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛味食品。

　　秋季是进补强身的最佳时节。但凡事皆需循序渐进，顺势而为汤锅，不行能乱补。体验了高温的炎暑，大局部人的消化成效都被减少了，脾胃也处于受损形态。秋风一同，食欲大增，许多人就滥觞思“贴秋膘”，吃点好的。这个时分，公共要留心不行过量进补、饮食过荤，更是要避免浮现“以药代食”等盲目进补的环境。

　　【药盾公益】以中国非处方药物协会汤锅、中国药学会，中华医学会等联合提议和创造的公益性机闭——PSM药盾公益（公家号：PSMChina），广汇资源，凝结气力，鼓励公家用药安静。B体育立秋中医汤锅摄生之药膳