B体育津市一城与浩繁城镇一模一样，依水而生、傍津设市。地名更是一览无余。不芜不杂，直呼“津市”，大道至简，平朴灵活。

　　湖南有湘、资、沅、澧四水汤锅，常德境内独享沅、澧两江，故习俗左近、语音同源。我的本籍并非此地，国破之时父辈南迁，便出生于沅澧大地，自幼接纳这方水土的浸润涫洗。所谓此心安处，天然而然也就成为了我的故土老家。

　　正在我的回想中，沅澧大地的老国民口音大致有两种宗派，苛肃依两江各自的流域而分别。沅水流域的人，发言的时辰舌根硬朗，吐字直脆，澧水一带则语气柔弱，多带卷舌音。我有一位津市的好友当年同正在北京念书，上完大学读研，博士结业之后留主题部委事务至司局级诱导，至今七十有五，一口澧水乡音只字不改。问他何故，他说B体育，北京人发言我懂汤锅，我说津市话北京人又没人听不懂，改它作甚？这便让我回念起当年正在常德存在的时辰，周边同等公认津市人最为洋气。那时辰说谁“洋气”也便是很有底气的意义。当下亦然，洋气二字与“牛逼”相合，足见津市人通江达海，气韵绝对不行幼视。

　　六十年代中至七十年代末，我正在常德当工人，厂址正在德山，所谓常德最为知名的工业基地。除此以表，还清楚有座冠以省名的“湖南含糊机创设厂”设正在津市。不久，又听闻津市有了一家以水溶采矿、真空造盐、冷冻提硝、供热发电、主动化贮运为一体的国度级大型造盐企业——湘澧盐矿。还记得有段韶华被派往广东韶合电机厂学造氧，山区蚊虫成群，厂里便给每人发一盒斑马牌盘香驱除。接过来一看，产地居然也是湖南津市。异地异域抚摸那奇特之物，惊喜之余，倍感贴近。怜惜那时辰没有时机赴津市游览，只可打开遐念构画这座工业都市的气魄与壮美。

　　数十年之后，省城长沙飞必冲天，弹指之间冒出了数十家号称“刘聋子”的米粉店。米粉正在长沙并非稀物汤锅，不声不响之中，让一个津市品牌抢占鳌头，还真讲不清什么原因。那段韶华“刘聋子米粉”店填塞长沙的大街衖堂，真伪难辨，致使于津市总店派员赴省城依法打假正名。尘土落定之后，“刘聋子米粉店”声名更为旺盛。

　　几年前，咱们邀请中国作者协会书画院十数名艺术家赶赴澧县举办书法笔会，个中有中国作协党组副书记王巨才B体育，尚有作乡信画院白描院长、知名作者陈世旭、朱秀海等一多群多。笔会设计正在澧县的瑞高旅社，第二天一早，本地刘毛平先生突发奇念，把具体名家拉往津市“刘聋子米粉总店”，开放肚子大唆炖粉。记得那天他们提前将五六张方桌临窗拼成一长溜，七八口炖锅热汤翻腾。原认为那批艺术家来自北方，吃不惯辣椒之类的重口胃，没念到他们更能适宜汤锅。无论浓烈的牛肉牛杂，仍是平淡的香菇鸡汤，下一碗吃一碗，下两碗吃一双。大呼幼叫，连声齰舌，拍案叫好，斯文全无。

　　我也是那一次才真正品味了一次刘聋子米粉。对付一个常德出生的人，种种各样的米粉早就尝了个遍，凭心而论，像那样炖正在汤锅里享用，味道还真好坏同大凡。米粉自己并没有滋味汤锅，但它有一种奇特的吸纳才略。与越炖越浓的肉料鲜汤融为一体，入味极深，令门客们吃着吃着便禁不住站了起来，不竭地从锅中往各自的幼碗里捞米粉。那是件费心的事变，弄欠好粉又溜了回去，接着又尴尬地往碗里捞。忘乎以是、旁若无人，全然不顾吃相，那花式看上去可爱之极。所谓食色性也，吃到那种水准才算是一种人生境地。

　　从区域观念而言，津市仅有五百多平方公里。人丁不够三十万，当属一座幼都市。农耕文雅工夫，水运荣华，曾有过一段热闹情景，而今正正在殚精竭虑，寻求经济兴盛新的倾向。犹如没有多大的题目，津市人绝顶机灵，正正在开掘古板上风，大踏步筑立口岸。水运引颈，依津兴市，久久为功，无庸置疑。

　　七十年代兴盛矿盐家产，是一件重视于民以食为天的大题大事。斑马牌蚊香暂韶华蜚声海表里汤锅，原旨也是重视民生，算是幼题大事。当前津市依然将眼光凑集人们存在的方方面面，作品做得风生水起。“刘聋子米粉”品牌的异峰突起自不待讲，启发附庸行业的胀起好比米粉家产化加工、调料的优质化临盆、各式古板幼食物的提质革新，仍旧酿成了各种领域庞杂的家产链。

　　一方水土一座都市，跟人相通有特有的习性。不冒进，不跟风，纷歧哄而起，不追逐大度，底气来自于认识的死守。就像我那位乡音不改的同砚。洋气的津市人自带气场，有一种文明相信。气定神闲地捉摸平常存在所需，这种人必然活得极其精采。B体育水运宪：津市汤锅人何其灵巧