要念煲靓汤，最先要抉择适合的锅。别幼看这点常识，锅式样B体育、原料等的分别，都市影响汤的口感。欲善其事，必先利其器！

　　行为一个地隧道道的广东人，每餐如何少得了那一口老火靓汤？能够无须饭，可是不行够不喝汤！

　　这份“优越守旧”我必然要保住！自从本人做电商此后，也卖起了厨具，当然也少不了汤锅这个品类!

　　让我@大麦这个从事厨具界限多年的电商老司机，从自己阅历起程团结极少专业的常识，闭于锅选购干货+举荐放不才面，生机对你们有所帮帮。

　　这篇干货策划一段年光了，修修补补，好禁止易才发了出来，感触有效还望三连声援一下~

　　对付那些不喜干货，念直接“抄现成谜底”的朋侪，为了帮你俭约年光，能够直接点击{目次}把著作拉到【NO.5 汤锅总结】。

　　✦ 著作末尾依然增添清理好的煲汤厨房器材，著作包括周密的选购重心和应用事项等。依然懂得汤锅界说的，能够直达著作末尾~

　　每个产物都有其优瑕玷汤锅。咱们只需求知道它的特征，然后按照本人的需乞降预算来抉择。

　　更不要盲目自信告白中的宣扬这个锅有多好有多好!总而言之，适合的才是好的!!!

　　不锈钢锅拿得手就能够用，不需求如何打理保重，爱如何用就如何用，便是谨慎要晚放盐。

　　铝锅发起以蒸煮为主，削减油炸。假使烧糊了，洗濯必然要温顺，避免损害氧化层。

　　不粘锅便是正在锅的基本上加上不粘涂层，煎炸炖煮样样行汤锅，只是谨慎涂层零掉队早日调动。

　　铜锅各方面都斗劲非凡，便是代价不如何样，假使只是用来平日煲汤，性价比太低了。

　　复合夹层锅普通是三层（钢B体育、铝、钢），多的有5/7层，工艺方面相对繁复，售价相对也高，对导热性哀求高的能够入手。

　　陶瓷锅/砂锅相对适合炖汤，大片面应用明火，易碎，应用时轻拿轻放，格表谨慎应用后天然冷却再洗濯，避免骤冷骤热。

　　玻璃锅耐温差，烹调流程可视化，只是便是对炉灶有必然哀求，购置前谨慎看商品先容，应用功夫谨慎低浸膺惩。

　　铸铁锅保温职能好，加热匀称，用幼火就能够长年光炖食品，俭朴能源。只是应用后谨慎擦干水迹汤锅，避免生锈。

　　搪瓷锅又称为搪瓷铸铁锅，它是正在铸铁锅的基本上加上了搪瓷涂层。由于代价斗劲贵，应用功夫谨慎保重。B体育汤锅选购指南大揭秘材质巨细牌子与何如选一篇干货全知路