B体育海底捞再次以现实行径展示了其正在高品德食材规模的杰出谋求。海底捞与中国烹调协会及其他牛蛙养殖、加工上下游企业，说合宣告国内首个《牛蛙养殖及加工技能典范》集体规范，不但为消费者带来了加倍安静、强壮的牛蛙产物，也进一步鞭策了牛蛙财富的典范化、规范化发扬汤锅。

　　消费者需求日益多元化，牛蛙产物正在近几年成为年青消费者的“新宠”B体育汤锅。数据显示，近一年吃过牛蛙的人中，每个月吃两次及以上的“爱蛙一族”占比高达52%。个中B体育，90后受访者中“爱蛙一族”的占比更高，是目前牛蛙消费的主力人群。

　　为了让消费者吃到安定牛蛙，海底捞产物研发团队多次窥探牛蛙养殖基地，与团结伙伴合伙拟定周密的牛蛙产物规范典范，从泉源到餐桌，每一个枢纽都举行苛刻把控确保每一只牛蛙都适合高规范恳求，让消费者吃得安定、吃得宁神。

　　据认识，海底捞牛蛙团结养殖场通过了上海天祥质料技能任职有限公司作出的“牛蛙养殖A级品德”认证，该认证涵盖了养殖场面处境拘束、养殖拘束、进入品拘束、病害防治、捕捞典范、包装标识、运输拘束、品德拘束、追溯拘束等全方位技能典范。

　　除了牛蛙产物，海底捞近期推出的夏日新品“雷山酸汤锅”受到顾客亲爱，据认识，海底捞雷山酸汤锅增加了非遗技巧发酵的“雷山鱼酱酸”，为包管食材安静，海底捞派驻产物团队至雷山本地，供给技能撑持和工艺帮扶，帮力本地鱼酱酸财富典范化、科学化发扬。

　　正在鞭策财富与餐饮行业发扬的道道上，海底捞永远施展着主动效用汤锅。通过本身的界限化采购上风和技能撑持，海底捞主动与县域财富团结，帮力乡村财富升级和农村兴盛。同时，海底捞还主动介入行业规范的拟定与增添，为所有餐饮行业的强壮发扬功劳本人的力气。

　　另日，海底捞将持续继承匠心心灵，接续搜求高品德食材为消费者带来加倍丰厚、强壮的美食体验。同时，海底捞也将持续施展本身上风，帮力财富与餐饮行业的高质料发扬，为完成更强壮的餐饮另日功劳力气B体育。

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