民多好！迎接收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个用心于美食创作的创作家。我的标语是“用心美食，让存在更可口”，本日我来给民多分享几道家常美食的做法。这些美食广受迎接，也是很常见的几道可口。咱们每天都可能应用平淡的食材做出最可口的餐食。我心愿本日的美食分享可以给民多带来逐一天的欢速和餍足。

　　调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，香料包。

　　操作设施：1，牛肉洗净后切块，放入锅中，出席葱姜料酒，焯水后捞出洗净。土豆洗净后切大块，放入水中浸泡，防卫氧化。

　　3，将牛肉放入油锅中煸炒出油，出席姜片和蒜片翻炒匀称，炒至焦黄后，出席净水、生抽、老抽，香料包翻炒匀称，盖上锅盖炖2个幼时。

　　3，两幼时后，出席土豆，大火烧开后，转幼火无间焖煮10分钟，至土豆软烂后，出席白糖提鲜收汁，汤汁不多时，撒上青红椒粒，即可闭火出锅。

　　食材：长茄子2根、青椒1个、蒜瓣6颗、生抽、老抽、陈醋、白糖、蚝油、番茄酱、鸡精、淀粉。

　　1、先把两根长茄子皮削了。然后切成巨细差不多的块，别太大也别太幼，约莫2-3厘米见方就行。切好后，撒上一勺盐，拌匀，腌上10分钟。10分钟后，用水把茄子冲洁净，然后用手轻轻挤干水分。撒上一勺淀粉，让每个茄子块都裹上一层薄薄的粉。如许煎的时辰茄子会更脆。

　　2、找个幼碗，先放两勺生抽，再来半勺老抽，然后是一勺陈醋，一勺白糖，一勺蚝油，再来一勺番茄酱，这个然而红烧茄子的魂灵！加点鸡精提味，然后放半碗水稀释一下。末了，一勺淀粉，如许酱汁会更浓稠，挂正在茄子上更可口。

　　3、锅里放一点点油，就像咱们泛泛炒菜那么多就行。油热了，把茄子块放进去，幼火逐步煎。煎到两面都金黄金黄的！这时辰，把切好的青椒也放进去，翻炒20秒摆布。青椒稍微断生了就行，别炒太老了。然后把茄子和青椒先装盘备用。

　　4、锅里再加点油，此次不必太多。放入切好的葱花和蒜片，幼火逐步爆香。接着，把一个切好的西红柿放进去，炒到它软软的，出汁了。这时辰，把咱们适才调好的酱汁倒进去。幼火逐步煮，煮到酱汁变得浓稠。把茄子和青椒回锅，大火敏捷翻炒匀称汤锅。让酱汁都裹正在茄子和青椒上，看着就让人流口水！出锅前，撒点蒜末提味，再翻炒几下就可能装盘啦！

　　质料：瘦肉（猪肉、牛肉或鸡肉）200克；香菇或其他菌菇200克；大葱1根；生姜2片；大蒜2瓣；盐适量；白胡椒粉适量；料酒1汤匙；净水或鸡高汤适量；食用油适量

　　1. 企图食材：瘦肉切成薄片，菌菇洗净切片；大葱切成葱花；生姜切片；大蒜切末备用。

　　2. 照料肉片：锅中加热适量食用油，放入姜片、蒜末和葱花炒香。出席瘦肉片，用中火翻炒至肉片变色，出席1汤匙料酒去腥，炒匀后捞出备用。

　　4. 出席质料：将炒好的肉片、菌菇片出席锅中，煮沸后转幼火煮15-20分钟，使菌菇的香味融入汤中。

　　5. 调味：遵循口胃出席适量盐和白胡椒粉调味，搅拌匀称后再煮5分钟，让调味料一律融入汤中。

　　1、牛肉冲洗洁净切成薄片，放入酱油、淀粉和食用油，抓拌匀称腌造非常钟。香菜冲洗洁净切成幼段。

　　2、起锅烧油，油热后放入蒜末和幼米辣炒香，再放入牛肉翻炒几下，炒至变色后放入香菜翻炒匀称，炒熟即可出锅装盘开吃。

　　1、排骨冲洗洁净剁成幼块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，冲洗洁净浮沫。

　　2、莲藕削掉表皮汤锅，冲洗洁净后切成幼块。雪梨皮相撒上食盐，搓洗洁净后切成幼块。红枣冲洗洁净，去核备用。

　　3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，出席足量的净水，盖上盖子炖煮一个幼时。

　　4、接着再放入雪梨和红枣，无间炖煮二非常钟。末了出席食盐调味，搅拌匀称煮至入味，即可出锅开吃。

　　质料：鸡胸肉 200克；黄瓜 1根；红椒 1个（可选，填充色彩和风韵）；大葱 1根；大蒜 2瓣；姜 2片；酱油 1大勺；米醋 2大勺；白糖 1幼勺；盐 适量；白胡椒粉 适量；红椒粉 1幼勺（可选，填充辣味）；香油 1幼勺；辣椒油 1幼勺（可选，填充辣味）；食用油 适量

　　1. 煮鸡丝：鸡胸肉洗净后放入锅中，加水，出席姜片、葱段，煮沸后撇去浮沫，转中幼火煮15-20分钟，至鸡肉熟透。煮好后取出放凉，撕成细丝备用。

　　2. 照料黄瓜：黄瓜洗净后切成细条或薄片，放入碗中，撒少量盐，腌造10分钟后挤去多余水分。

　　4. 调拌汁：正在一个大碗中，夹杂酱油、米醋、白糖、盐、白胡椒粉，搅拌匀称。遵循个体丁味可能出席红椒粉和辣椒油填充辣味。

　　6. 炒香配料：锅中加少量食用油，加热后出席葱花和蒜末，炒香后将炒香的配料倒入拌菜中，再次搅拌匀称。

　　1、鸡肉冲洗洁净剁成幼块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来冲洗洁净。

　　2、干香菇冲洗洁净，提前浸泡非常钟泡软。玉米洗净后剁成幼块，胡萝卜去皮洗净后切成幼块。红枣冲洗洁净汤锅，去核备用。

　　3、将鸡肉、干香菇、玉米、胡萝卜、红枣和姜片都放入汤锅中，出席足量的净水，盖上盖子炖煮一个幼时。

　　4、时光到，再放入适量的食盐调味，搅拌匀称煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

　　我是美食范围的作家锦绣V山东， 假如你可爱我的著作，迎接眷注我！眷注我，每天做菜不迷途，每天更新美食。你最可爱吃的菜是什么呢？迎接留言告诉幼编，民多正在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。假使民多不明白每天吃什么，迎接眷注我，每天给民多分享好吃的食品。逐日更新著作，不见不散，迎接转发，让更多爱美食的人一道分享。秋天随便受寒能够常吃这汤锅八路菜暖身子养脾胃巩固体质少生病