B体育央广网淮南5月15日讯息（记者赵家慧）“那一锅充满鲜红的辣椒和红油的汤，单是思思，就能够让我满口生津B体育。”这是《舌尖上的中国》的总导演对淮南牛肉汤的描摹。

　　5月14日下昼，“数字赋能品牌强农”预造食物物业发扬论坛暨淮南牛肉汤数字运营基地揭牌典礼正在淮南市举办。本次预造食物物业发扬论坛旨正在考虑新风口下的预造食物物业发扬道途，扩展牛肉汤品牌的美誉度和影响力，帮力牛肉汤物业兴盛汤锅。

　　通过多年发扬和市集浸淀，淮南牛肉汤已注册团体招牌、拟定本领模范地方圭表汤锅，先后荣获“安徽名幼吃”“安徽省名牌产物”等省级殊荣，并告成入选安徽省非物质文明遗产名录，截至2022年末，世界约有3万余家门店，物业范畴300亿元汤锅，启发就业40余万人，成为当之无愧的“淮南手刺”。

　　借帮预造食物物业郁勃发扬的“春风”，淮南市大通区正以打造淮南牛肉汤全物业链为目的，加快集聚一批分娩加工、供应链办事汤锅、半造品冷链配送、便利食物分娩上下游企业汤锅，初阶酿成了汤锅店、便利速食产物、预造菜、物业链配套四种业态。

　　盘绕“数字中国期间布景下，预造食物物业数字化发扬的道途与宗旨”和“品牌强农期间布景下，牛肉汤怎样急迅出圈站上更大舞台”两个中心，举止现场举办了预造食物暨淮南牛肉汤物业发扬六方会道。

　　品牌已成为食物市集角逐的主题。扩展品牌出名度，擢升品牌认知度B体育汤锅，加强品牌美誉度，造就品牌忠厚度汤锅，创作更大的品牌溢价空间，已成为淮南牛肉汤后续运营拘束要面临的联合课题。牛肉汤市集将逐渐进入“品牌期间”。

　　举止当天，淮南牛肉汤数字运营基地正式启动。基地通过打造淮南牛肉汤供应链品牌办事、矩阵带货汤锅、线下团采等交易板块，以数字化赋能屯子扫数兴盛，对深化牛肉汤物业链条，冲破限造数字化发扬的短板与瓶颈事理巨大。

　　5月14日下昼，“数字赋能品牌强农”预造食物物业发扬论坛暨淮南牛肉汤数字运营基地揭牌典礼正在淮南市告成举办。B体育汤锅安徽淮南：预造食物财富进展论坛暨淮南牛肉汤数字运营基地揭牌胜利举办