B体育良多幼伙伴们思买不锈钢蒸锅/汤锅，但不懂得买哪个牌子的好？下面咱们通过一张图带你领会不锈钢蒸锅选购重心：

　　自昔时人学会用火之后，人类就拜别了茹毛饮血的原始形态，加倍是陶器发现后，种种粮食、蔬菜都可能烹煮。煮、蒸等技法成为这临光阴烹调技艺的主流，煮即是将食品放正在水中，用火加热煮熟食品，首要炊具包含有釜、鼎和鬲等。自后人们迟缓察觉，食品不只能能用水煮，还能蒸。蒸后食品德地尤其细嫩，养分成份也不会被反对，香气尤其浓重，于是便便修造了一种叫“甗”（yǎn）的炊具，相仿于现正在的蒸锅。咱们看一下古代的蒸锅：

　　现正在的蒸锅的材质首要有两种：铝、不锈钢。因为国人对铝质锅具的和平性存正在质疑，因此不锈钢蒸锅成为目前国内蒸锅的主流。蒸锅按照造型构造特质的差异，首要分为中式、西式。

　　现正在良多品牌的蒸锅打算扬长避短，中西式元素搀和，分类的周围仍然越来越隐约了。

　　若是思领会更多食物级不锈钢的常识，可能参考我以前的著作：《食物级不锈钢那些事儿》

　　平常对蒸锅来说主体用304不锈钢就足够用了，若是你预算充溢可能探求316不锈钢。

　　现正在的不锈钢蒸锅平常是多层复合而成，因由是：304或316不锈钢，属于奥氏体不锈钢，导磁性差，导热性也不佳（相看待铜铝铁来说）。

　　西式蒸锅集体采用不锈钢手柄因由或许与生存风气相合，表洋的用户更心爱将蒸锅放入洗碗机、消毒柜中洗刷。

　　若是蒸包子、蒸馒头多，最好选拔1，2这种高卑显著蒸篦，导流成就好，抗御产生泡水气象。

　　可能应用明净棉蘸不锈钢明净剂擦拭，斗劲厚的污渍可能配合金刚砂海绵沿途应用。

　　参数：主体食物级304不锈钢，3层复合锅底，适配多种炉具，硅胶手柄、可视玻璃盖

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