B体育9月16日，世界第二届职业工夫大赛正在天津国度会展中央拉开帷幕。正在出现交换区域，湖北展区惊艳亮相。蕲春艾灸、襄阳牛肉面、坝漆筑造、恩施利川红等荆楚特征产物悉数亮相。此中，现场筑造的襄阳牛肉面，引来繁多考察者的驻足、品味。

　　上午8时许，来自襄阳科技职业学院的汤怀锋、王学银、蔡威威就初阶正在湖北展区忙活起来，架锅、盛汤、掸面、摘芽菜……不已而，汤锅里初阶冒出热气汤锅。

　　“不卖，免费吃，只是你还要等已而，等汤熬好了更好吃。”汤怀锋一边忙着，一边答复。

　　半个幼时后B体育，云南幼伙再来时发掘，这里仍旧初阶列队。“师傅，少给点辣椒”“师傅汤锅，多放点儿蒜苗”……襄阳牛肉面摊位昔人越来越多汤锅，云南幼伙急速站到队尾。

　　汤怀锋是襄阳科技职业学院中式烹研室主任，从事襄阳牛肉面培训教学多年。据先容，学校自2017年起开设襄阳牛肉面培训课程，短期培训7天，最长的半个月，截至目前已培训1万多人。“学员以襄阳当地人居多，也不乏表省以至表国人，正在学校里，不但教牛肉面、牛杂面的筑造，还讲授豆腐面、海带面等襄阳当地特征幼吃的筑造工艺，很受迎接。”

　　据领略，襄阳人吃牛肉面的史籍要追溯到康熙年间，有300多年史籍。历代襄阳人都秉承和进展了祖宗的高深身手，使得老襄阳牛肉面从来保留着它的特殊风韵。上世纪八十年代后，牛杂面冉冉兴盛，成为襄阳牛肉面的主打产物。短短三四十年的年华，这种家常面条风行襄阳城的大街胡衕，厘革了很多湖北人吃早餐的风气。

　　2021年9月初，跟着神舟十二号航天员乘组即将返回地球，由航天豪杰聂海胜“代言”的湖北襄阳牛杂面和牛肉面同时火了起来。当时，聂海胜正在领受采访时说“最念吃的依然咱们襄阳的牛杂面”，这句话即刻掀起了世界公民对付襄阳牛肉面的眷注。

　　2022年，襄阳牛肉面入选湖北省“十约略点劳务品牌”。目前，襄阳市正在襄阳以及世界各地兴办的襄阳牛肉面馆（企业）近8000家，带头就业4万人，年产值贴近50亿元，成为襄阳人创业就业的第一劳务品牌。

　　其余汤锅，正在湖北展区，蕲春艾灸也吸引了繁多考察者前来体验。蕲春是医圣李时珍的乡亲，蕲艾拥有抗菌、抗炎、抗过敏、镇痛、镇咳、平喘、祛痰、抗肝纤维化B体育、抗劳累汤锅、减少免疫力等药理效用，变成了种植加工、产物研发、商场营销和摄生办事全资产链进展方式。2022年，蕲艾品牌代价105.08亿元，品牌强度世界第30位汤锅，带头蕲艾全资产链从业职员30万元，年创设劳务经济收入90亿元。

　　据领略，近年来，湖北省根据“加紧兼顾、特别要点、合理结构”的总体哀求，紧紧盘绕国度要点赛事策画以及湖北省要点资产进展，每年结构发展“湖北工匠杯”工夫大赛省级一、二类赛事近50项，参赛选手超出50万人次。截至2022岁尾，全省工夫人才总量达959万人，占全省劳动生齿总量的28%，此中，高工夫人才总量达293万人，占工夫人才总量达30.6%，为湖北维护世界修筑新进展方式先行区供给了强有力的人才维持。B体育第二届寰宇手艺大赛湖北展区襄阳牛肉面“火出圈”汤锅