煲汤锅。顾名思义便是用来煲汤的锅具。咱们生涯中常用的几种材质的煲汤锅是以下这几种。这日咱们就沿途来看下汤锅有哪几种材质。汤锅品牌推举。

　　最常见的便是18/10 或者18/8 不锈钢的。锅底是夹纯铝的复合底竣工匀称导热。（不锈钢热传导系数15。铝是230）。稳定耐用汤锅。导热匀称。但不锈钢不适合隔夜存放高盐。高酸食品。代表品牌：Fissler（菲仕笑）。WMF（福腾堡）。上海产 Zwilling（双立人）。苏泊尔等。

　　铸铁锅。必定厚度的铸铁锅导热匀称。比热大。保温经久。很适合做汤锅炖锅。（铸铁热传导系数80）代表品牌：法国 Le Creuset（酷彩）。 Staub （后者附属于双立人）

　　铸铝锅。纯铝导热非凡疾速匀称。比热也对比大。适合做炖锅。因为纯铝不宜直接接触食品。于是此类锅都是用不沾涂层笼罩。代表品牌：德国Berndes（宝迪）。

　　特种陶瓷/玻璃锅。特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温。以及400厨房用品度以上的骤变温差。不怕干烧。能够从冷冻室里拿出来直接上火加热。且不和任何食材爆发化学反映。厨房用品短处便是导热比金属差。只可做汤锅。（热传导系数40）代表品牌：美国 CorningWare（康宁）。Visions（晶彩）。法国 Luminarc（笑美雅）

　　陶瓷合金锅具此种锅正在导热金属锅体概况面加一层致密。坚硬的特种陶瓷层。拥有不锈钢锅具和铸铁锅具的统统益处。且不怕酸碱盐食品。代价对比贵。一个要几千块。代表品牌：德国 Silit （目前附属于WMF集团）

　　尚有极少其他材质。譬喻中国的砂锅。日本的砂锅等。砂锅导热慢慢匀称。保温职能好。适合做汤煲（倘若不焦急）。

　　苏泊尔 创立于1994年的苏泊尔。现正在是中国厨房幼家电的当先品牌。正在国内的杭州、玉环、绍兴、武汉和海表越南修有5大研发创修基地。公司产物具有明火炊具、厨房幼家电、厨卫电器三大事迹规模。苏泊尔系列产物先后被评为了中国著名字号、十巨细家电品牌等荣耀称谓。

　　爱仕达 爱仕达是一家创立于1978年的。以财富投资、涉及炊具、厨房幼家电、汽车零部件等合系生意的企业集团。它以“创修厨房强健产物。提拔人类生涯品格”为企业职责。极力于做绿色厨房的主张者。

　　菲仕笑 菲仕笑创立于1845年的德国。它是全国着名锅具及厨具创修厂商之一。菲仕笑以特出的品格和简介大雅的策画。取得了环球浩繁消费者的青睐。国内公司是菲仕笑交易（上海）有限公司。

　　以上相合铁锅和不粘锅哪个好。不粘锅品牌推举的实质就先容到这里了。尚有什么不领会的吗？欲望对民多有所帮帮哦。

　　把稳声明：本文“汤锅品牌推举（汤锅有哪几种材质）”，实质，由厨电疾讯供应揭橥，请自行判决实质优劣。

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