B体育煲汤锅有古板砂锅，瓦煲，炖盅以及新颖的电炖煲，尚有电饭煲和压力锅，以及不锈钢汤锅；

　　由于现正在社会正在不息进取，黎民生涯程度也不息普及，因此坐蓐力也正在擢升，因此煲汤用具可采选性就多了。

　　分此表煲汤用具煲出来的汤，从口胃口感上，色泽上，光阴上，操作体例都有少许略微分别。

　　煲汤是运用直接加热法，而炖汤是运用隔水加热法（即是锅不直接接触明火，中心隔着一层净水）。

　　砂锅用来煲汤是最适应的，能够说砂锅是特意为煲汤打定的，由于砂锅是幼火慢炖，保温性又好汤锅，做出来的汤甘旨之极，因此砂锅炖出来的汤不会油腻。砂锅正在运用之前，应当用洗米水煮一下，洗米水能够浸透砂锅每个幼罅隙，如此子的话，砂锅谢绝易炸裂，提倡砂锅能够每隔一段光阴就用洗米水煮一下，如此寿命更长哦！

　　瓦煲也是很适合煲汤的，它是更适合煲一家人的汤，由于瓦煲是大肚容量那品种型的，它根基上只适合煲汤，家里的人丁多的话，提倡采选瓦煲。

　　滋养汤品以及药膳的汤特殊适合隔水炖，炖汤会让汤品的原汁不动，清而不污浊；

　　正在炖汤之前，必要将原料焯水处置，宗旨是去除腥味，平常选用瘦肉、鸡肉类（纯肉），将原料与净水放入炖盅里，盖上盅盖，隔水加热汤锅，大火烧开转文火煲3-4幼时旁边。

　　高压锅的最大所长即是很容易将食材炖烂，高压锅炖排骨汤平常30-40分钟旁边即可，炖汤所需的光阴也是最短的。高压锅一个欠好的地方，由于它很容易将食材炖烂，因此汤就会很油腻。像有少许食材比方猪脚，猪肚，这些要炖烂了才好吃。但假使是对比平淡的汤，就最好不要用高压锅了。思喝汤又没太多光阴煲汤，就能够采选这个。

　　原本不太推选运用电饭煲煲汤，固然操作流程很单纯，省力但不省光阴，煲出来的汤也没有那么好喝。有的采选的话，煲汤就不要用电饭煲了。

　　能够用不锈钢锅做汤，对身体没有妨害。然则要选用质料好的不锈钢锅。不锈钢汤锅的特征为容量大、耐煮，平常饭堂运用得对比多。不锈钢汤锅也不是煲汤最好的采选。

　　电炖煲是最新颖化的一个煲汤用具，对比适合懒人咯汤锅，运用上没有那么纷乱，相对省心，然则滋味上仍然会差了点。

　　先容了那么多，信任汤粉们心中曾经有我方的采选啦，思煲好喝的汤汤锅，第一步要选好哦！煲汤用什么锅最好？汤锅